1. Наиболее надежный способ это у интернет провайдера оплачивать услугу выделенный IP адрес
это гривен 20 в мес.
имея выделенный адрес к базе подключаемся точно так же как и по сети.

2. Более сложно  это организовать VPN, тот же интрент провайдер в этом помогает

3. Есть такой сайт http://www.dyndns.com/
   который позволит организовать фиксированное имя домена для динамического IP адреса
   то есть если у компьютера будет имя домена , наприме mydomen.org   то
   то пример подключения к базе будет выглядеть так mydomen.org:c:\pizza.fdb
   там правда все на английском но если постараться то можно разобраться,
  но не для всех видов раздачи интернета в локальной сети это подходит,
  нужно будет еще делать ремаппинг порта 3050 на локальный компьютер где лежит база 

  ну примерно так

P.S.
Ну и не забывать при любом подключении о Брандмауере Windows
или выключать его или делать исключение TCP/IP порта 3050

Статьи по поводу dyndns
http://igorka.com.ua/2011-02-06/nastroj … ucheniyax/
http://igorka.com.ua/2010-01-12/kak-nas … ompyutera/

Добрый день. Скажите пожалуйста, а подключение типа 192.168.1.5:с\pizza.fdb либо аналогичное через интернет с белой статикой работать будет?
Достаточно ли будет пробросить 3050 порт?