Составлениние калькуляции

Поделиться12009-01-24 23:15:00

Автор: sergey
Новичок
Откуда: Kiev reg.
Зарегистрирован: 2009-01-24
Приглашений: 0
Сообщений: 8
Пол: Мужской
Возраст: 57 [1967-03-11]
Провел на форуме:
1 час 40 минут
Последний визит:
2011-07-11 12:00:54

1. Продукты используемые для приготовления блюд не имеют розничных цен по скольку в розницу не продаются и в справочник вносятся в закупочных ценах. Естественно, калькуляция составляется в закупочных ценах. Цена блюда получается в закупочных ценах. Можно ли каким-то образом задать цену реализации блюда вручную, а не через переоценночную ведомость, что очень неудобно. (в данном случае розничная цена определяется как себестоимость + наценка которая вводится вручную)

2. В калькуляции я составляю блюдо с выходом 100гр по цене 10 грн, которое в свою очередь является составляющей следующей калькуляции в которой я использую 50 гр этого блюда. Я записываю "блюдо 1" цена 10грн 0.05 кг, при этом сума равна 0.50 грн хотя должна быть 5 грн. (ведь выход за 1к=100гр) Что я не так делаю ?

Поделиться22009-01-25 15:31:22

Автор: sergey
Новичок
Откуда: Kiev reg.
Зарегистрирован: 2009-01-24
Приглашений: 0
Сообщений: 8
Пол: Мужской
Возраст: 57 [1967-03-11]
Провел на форуме:
1 час 40 минут
Последний визит:
2011-07-11 12:00:54

1 По первому пунку уже разобрался. Недоглядел значок ск./Нац :-) Вопрос снимается

2. Удалось создать одну калькуляцию которая считается правильно, и то потому что выход продукта был 1 кг. для остальных блюд с выходом < OR > кг считается исходя из выхода 1 кг. Помогите решить проблему.

Поделиться32009-01-25 19:44:16

Автор: mila
Либроман
Откуда: Бердянск
Зарегистрирован: 2008-07-29
Приглашений: 0
Сообщений: 121
Возраст: 46 [1978-01-14]
Провел на форуме:
1 день 4 часа
Последний визит:
2015-09-14 19:21:13

Вы просто путаетесь в граммах.Вы берете 50г от 100г.А это совершенно другое значение.Вам же нужно 50г от 1кг.
Раз уж вы составилили калькуляцию на 100г,то для использования в другой калькуляции,где нужно 50г массы,которая за 100 г. стоит 10грн.,вам нужно написать половину 100г
( 1\2 ,тобиш 0.5) и тогда будет стоимость 5грн.
А вообще совет ... калькуляции,которые в будущем использоваться в др. калькуляциях, лучше состовлять на 1кг.И тогда вы всегда можете выбирать и 100г и 50 г.

Поделиться42009-01-27 08:56:34

Автор: sergey
Новичок
Откуда: Kiev reg.
Зарегистрирован: 2009-01-24
Приглашений: 0
Сообщений: 8
Пол: Мужской
Возраст: 57 [1967-03-11]
Провел на форуме:
1 час 40 минут
Последний визит:
2011-07-11 12:00:54

Да, но логика где???

Если я написал что 100 гр стоит 10 грн, то любому школьнику изучившему понятие пропорции будет ясно что 50 гр стоит 5 гр.

Когда в калькуляции пишется что выход продукта 100 гр и цена его 10гр, то программа должна понимать что цена 1 кг = цена за 100 гр*10 = 100гр, а цена за 50гр = цена за 1кг * 0.05 = 5грн.

Реально же программе наплевать на значение Выход продукта она всегда предполагает 1 чего-то там: поэтому и получается цена за 50 гр = цена за 100гр * 0.05 = 0.50 грн.

Я считаю либо программа должна работать логично, либо должна быть железная логика почему она так не работает!!!

Поделиться52009-01-27 13:20:11

Автор: Rogan
Администратор
Откуда: Украина, г.Херсон
Зарегистрирован: 2008-07-28
Приглашений: 0
Сообщений: 552
Пол: Мужской
Возраст: 51 [1973-04-11]
Провел на форуме:
4 дня 23 часа
Последний визит:
2024-02-12 23:30:02

Логика логикой, но Мила права, калькуляции на полуфабрикаты нужно составлять на 1 кг. потом добавлять их по граммам куда захочется.
Строка "Кол-во готового продукта" не применяется в рассчетах а используется только для печатной формы калькуляции.

Поделиться62009-01-27 20:57:39

Автор: mila
Либроман
Откуда: Бердянск
Зарегистрирован: 2008-07-29
Приглашений: 0
Сообщений: 121
Возраст: 46 [1978-01-14]
Провел на форуме:
1 день 4 часа
Последний визит:
2015-09-14 19:21:13

sergey написал(а):

Реально же программе наплевать на значение Выход продукта она всегда предполагает 1 чего-то там: поэтому и получается цена за 50 гр = цена за 100гр * 0.05 = 0.50 грн.
Я считаю либо программа должна работать логично, либо должна быть железная логика почему она так не работает!!!

На самом деле, для того чтобы программа еще и пересчитывала сама на кг, то нужно дополнительно создавать модули(таблицы),а это загромождает программу и большая вероятность подвисания,поэтому самое проще составить калькуляцию на 1кг и потом в др. калькуляциях использовать в нужном кол-ве

Поделиться72009-01-27 22:52:12

Автор: sergey
Новичок
Откуда: Kiev reg.
Зарегистрирован: 2009-01-24
Приглашений: 0
Сообщений: 8
Пол: Мужской
Возраст: 57 [1967-03-11]
Провел на форуме:
1 час 40 минут
Последний визит:
2011-07-11 12:00:54

Хорошо, будем приспосабливаться.
Всем спасибо за рекомендации.
Но подумайте, может в будущем, это стоило бы сделать, хотя бы опционально. IMHO: было-бы более профессионально, что-ли.

Поделиться82009-05-21 09:14:50

Автор: Rogan
Администратор
Откуда: Украина, г.Херсон
Зарегистрирован: 2008-07-28
Приглашений: 0
Сообщений: 552
Пол: Мужской
Возраст: 51 [1973-04-11]
Провел на форуме:
4 дня 23 часа
Последний визит:
2024-02-12 23:30:02

Вопрос -

в Либро, при составлении калькуляции есть кнопка "скидки наценки", в ней указывается желаемая розничная стоимость этой калькуляции.
При переоценке товара входящего в эту калькуляцию, розничная цена калькуляции изменяется, даже если стоит "скидка или наценка"
можно сделать так чтоб: при переоценке продуктов, автоматически изменялся процент "скидки или наценки", оставляя розничную цену указанную в этом пункте (Скидка, наценка), и изменять эту цену (при необходимости), в ручном режиме.

Можно конечно, я называю это "бестолковой переоценкой", потому что товар переоценивается а калькуляция
содержащая этот продукт не изменяется... а смысл???
ну вобщем
в настройках Дополнение 3 - Переоценка с автоматическим восстановлением цен калькуляций
При этом в преоценочной ведомости появляется галочка
- Переоценка с автоматическим восстановлением цен калькуляций

Libro

Меню навигации

Пользовательские ссылки

Информация о пользователе